AJÁNDÉKOZNÁL?

A legnépszerűbbek..

Legfrissebb hírek

Less be a csokivilágba

Ezután már gyerekjáték a csokitemperálás
Ezután már gyerekjáték a csokitemperálás

Az előző blogbejegyzésünkben bemutattuk Neked, azt hogy milyen módszerekkel tudod a csokoládét megtemperálni. Biztosan benned is felmerült a kérdés, hogy miért szükséges a csokoládét egyáltalán temperálni. Ma ezt szeretném elmagyarázni Neked. Ahhoz, hogy a jó minőségű csokoládéból fényes roppanós és sokáig eltartható termék legyen ki kell alakítani a csokoládé  tökéletes kristályszerkezetét. A csokoládéban a kakaó […]

Tovább
A csokoládé temperálása
A csokoládé temperálása

Szeretnéd kipróbálni a csokoládé készítést, de nem mersz belevágni? Az emberek nagy része kíváncsi arra, hogyan készül a csokoládé, de már jóval kevesebben mernek belevágni az elkészítésébe. Pedig ha betartjuk az alapvető szabályokat sok édes pillanatot szerezhetünk magunknak és a szeretteinknek is. Első lépésként nagyon fontos, a jó minőségű csokoládé beszerzése. Az összetevőknél figyeljünk arra, […]

Tovább

Instagram

Mutasd meg te is Demeter csokidat a világnak!