Ezután már gyerekjáték a csokitemperálás

Ezután már gyerekjáték a csokitemperálás

Az előző blogbejegyzésünkben bemutattuk Neked, azt hogy milyen módszerekkel tudod a csokoládét megtemperálni. Biztosan benned is felmerült a kérdés, hogy miért szükséges a csokoládét egyáltalán temperálni. Ma ezt szeretném elmagyarázni Neked. Ahhoz, hogy a jó minőségű csokoládéból fényes roppanós és sokáig eltartható termék legyen ki kell alakítani a csokoládé  tökéletes kristályszerkezetét. A csokoládéban a kakaó […]

Tovább

A csokoládé temperálása

A csokoládé temperálása

Szeretnéd kipróbálni a csokoládé készítést, de nem mersz belevágni? Az emberek nagy része kíváncsi arra, hogyan készül a csokoládé, de már jóval kevesebben mernek belevágni az elkészítésébe. Pedig ha betartjuk az alapvető szabályokat sok édes pillanatot szerezhetünk magunknak és a szeretteinknek is. Első lépésként nagyon fontos, a jó minőségű csokoládé beszerzése. Az összetevőknél figyeljünk arra, […]

Tovább

Hogyan mutasd ki háládat a legfontosabbnak…

Hogyan mutasd ki háládat a legfontosabbnak…

Az év 365 napján számos kiemelten fontos eseményre készülhetünk: születésnapok, évfordulók, kisebb-nagyobb ünnepek jönnek-mennek, s néha bizony rémesen fárasztó és nehéz mindig valami új, formabontó ugyanakkor személyre szóló meglepetéssel előrukkolni a szeretteink számára. Nincs ez másként az anyák napja közeledtével sem. Mondhatjuk azt is, Petőfi után szabadon hogy: ,,Egész úton hazafelé azon gondolkodám”, mivel is […]

Tovább

Hogyan hasznosíthatjuk a húsvéti csokinyuszit az ünnep után?

Hogyan hasznosíthatjuk a húsvéti csokinyuszit az ünnep után?

Ugye már veled is előfordult olyan, hogy a húsvéti nyuszi annyi csokoládéból készült tojást, nyuszit, kiscsibét és kiskacsát hozott, hogy a gyerekek sem bírtak ezzel a mennyiséggel? Mi legyen a maradék csokinyuszival? Ez a gondolat sokunkban felmerül így az ünnepek utáni napokban, mikor már azt sem tudjuk, melyik fiókba rakjuk a húsvéti édességeket. Ahelyett hogy […]

Tovább

Így készülj a húsvétra!

Így készülj a húsvétra!

Amikor a Húsvétra gondolunk, bizonyára előtted is megjelenik a finomságoktól roskadozó asztal, azok a fránya hagyományok, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcunkra és a meghitt családi együttlétek. Idén ezt a szeretet és huncutságot szerettük volna mi is belecsempészni a hagyományokba, így tavaszi csokoládékülönlegességeink a Te húsvéti ünnepedet is új köntösbe bújtathatják. Édes Húsvétvasárnap A keresztény […]

Tovább

Top 5 Valentin napi kedvesség a Párodnak!

Top 5 Valentin napi kedvesség a Párodnak!

Valentin nap a szerelmesek ünnepe. Lepd meg kedvesed apróságokkal Bálint napon. 1. Reggeli kedvesség! Február 14-én reggel készíts ki egy jól látható helyre, vagy rejts el kabátja zsebében egy apró csokoládé meglepetést. Egy szív alakú tej- vagy fehér csokoládéból készült nyalóka tökéletes erre a célra. Eesetleg egy ChocoLove üzenő kártya „Szeretlek” felirattal, mely 3 db […]

Tovább