Irsai Olivér szőlőpálinkás bonbon
Nagy büszkeségünk, ez az Irsai Olivér szőlőpálinkás bonbon, mely elhozta kategóriája ARANY érmét az International Chocolate Awards 2019-es versenyén és a 2019-es Great Taste Awardson is díjazta a Michelin csillagos séfekből álló zsűri 1 csillaggal. Ebben a tüneményes félgömbben tejcsokoládéba rejtettük a ganache krémbe főzött Irsai Olivér pálinkát, melynek édes szőlő íze egy igazi ízrobbanást okoz a szádban!
Barackpálinkás bonbon
Barackpálinkás bonbonunkat 2019-ben “Magyar Kézműves Remek” elismeréssel díjazta a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara.
Hawaii vörös sóval és piemonti mogyoróval szórt karamellás táblás csokoládé
A tenger és föld gyümölcseként létrejött Hawaii vörös só kiemelkedő ízharmóniát alkot karamell ágyon a roppanós, finom piemonti mogyorókkal. Ez a táblás csokoládénk a londoni Great Taste Awards Michelin csillagos séfekből álló zsűrijének is elnyerte tetszését, hiszen rögtön egy csillaggal jutalmazták.
Konyakmeggyes bonbon
A konyakmeggy a Demeter Chocolate legmeghatározóbb ízei közé tartozik már 2001 óta, ezért óriási megtiszteltetés volt 2018-ban, mikor végre elnyerte a “Magyar Kézműves Remek” kitüntetést a Magyar Kereskedelmi és Ipar Kamarától.
Mézes diógrillázs bonbon
A mézes diógrillázs bonbon az egyik kedvencünk, ami 2018-ban elnyerte megtisztelő “Magyar Kézműves Remek” kitüntetett címet. A selymes mézes krém és az apróra tört grillázsdarabkák finom kombinációja étcsokoládé burokban.
Szatmári szilvapálinkás bonbon
2017-ben is megmérettettük magunkat a Great Taste Awards-on, ahol is egy csillaggal jutalmazták a szatmári szilvapálinkás bonbonunkat. A zsűrit lenyűgözte a bonbonunk külseje, formája, kiemelték az alapanyagok összhangját és az alkohol jól érezhető kellemes ízét.
Mézes málnapálinkás bonbon
Mézes málnapálinkás krémmel töltött tejcsokoládés bonbonunk 2017-ben elnyerte a “Magyar Kézműves Remek címet”,
Fűszeres almasajtos bonbon
Ezzel a kiváló bonbonnal 2017-ben elnyertük a “Magyar Kézműves Remek” díjat. A bonbon belseje étcsokoládés trüffelkrém, amit a fűszeres sajtolt almarétegre helyezünk, majd bevonjuk az 54%-os kakaótartalmú étcsokoládéval. Az almasajt a monori Csúzi pincészet szintén Magyar Kézműves Remek díjas terméke.
Epres citromfüves bonbon
Fehércsokoládéba rejtett epres töltelék tüneményes félgömbben, amit a citromfű friss aromája varázsol könnyed selymes ízű ínyencséggé. Ez az üde nyári hangulatot idéző ízélmény az International Chocolate Awards zsűrije szerint is megérdemli a kiemelt figyelmet. Bonbonunk a neves nemzetközi versenyen BRONZ minősítést szerzett.
Zserbós bonbon
A darált dióval és baracklekvárral készített bonbont fahéjjal fűszerezzük, majd ostyatörettel ízesítjük, amivel a tradicionális zserbó sütemény ízeit idézzük meg. Kiváló minőségű 54%-os étcsokoládé burokba rejtjük.
Ezzel a falatnyi élménnyel 2016 nyarán életünk első nemzetközi versenyén egy csillagot nyertünk el a Michelin csillagos séfekből, neves ételkritikusokból álló zsűri által a Great Taste Awards-on.
